Pomar de goiabas

Oi Pessoal,
Bom dia.
A aproximadamente 2 anos plantamos 20 mudas de uma goiaba adaptada a climas mais frios.
Este ano começamos a colher os frutos.
Os primeiros frutos vieram totalmente bichados então começamos a ensaca-los.
Um pouco trabalhoso mais vale à pena se considerarmos que as goiabas pesam mais do que 300 g cada e são vermelhíssimas e super doces por dentro.

Goiabas ensacadas

Goiabeira arqueada após a poda de formação

Pomar das goiabeiras na frente da casa sede

Compostagem

 

 

Caros Amigos do Sítio Abaetetuba,

Bom dia!

Seguem algumas fotos da compostagem do Sítio. São dois compartimentos  impermeáveis, feitos com a técnica de ferrocimento (tela de galinheiro e cimento).

Colocamos o composto em um dos compartimentos e deixamos o outro descompor e virar adubo, sempre alternando.

Embaixo de cada compartimento tem um furo para que o chorume (liquido proveniente do composto orgânico) saia.

 

 



 

Compostagem - local onde colocamos restos vegetais
e de comida para virar adubo

A compostagem em decomposição
 

Aqui pode-se observar a compostagem em decomposição. Para cada camada de lixo orgânico que adicionamos adicionamos também palha, ou folhas secas.

Neste composto pude notar a presença de muitas formigas, o que significa que o composto está muito seco.

Foi necessário molha-lo.

Quando mudar de estágio e estiver mais decomposto e úmido vou adicionar as minhocas. Se colocar as minhocas agora elas provavelmente serão predadas pela grande quantidade de formigas presentes.

Quanto tiver com as minhocas deve-se manter sempre úmido.

 

io

O chorume saiu por baixo do compartimento
da compostagem.

O chorume saiu por baixo do compartimento da compostagem. A água do chorume era escura e rica em nutrientes porém sem cheiro.

Utilizei esta água para colocar no pomar das goiabeiras.



Pomar das goiabeiras
 

Tem um outro tipo de composto que fazemos. Este é líquido. Colocamos água em uma caixa d'agua e adicionamos esterco, xixi de vaca, soro de leite, e um composto pronto que possui algumas bactérias para acelerar o processo de fermentação e até peixe morto!

Retiramos o que vamos utilizar nas plantações e diluímos em água antes de aplicar.

O que resta na caixa d'agua adicionamos mais água e deixamos fermentar mais tempo.

 

Este é o composto líquido que utilizamos nas plantas.
Utilizamos como adubo folhear.

O composto fica protegido da chuva para
não transbordar. A lona preta auxilia o processo
 de fermentação nos dias quentes.

 

 

 

Obras de ampliação do alojamento



Caros Amigos do Sítio Abaetetuba,
Estamos em obras para melhor atende-los.
Seguem as fotos da ampliação do alojamento, que irá comportar 20 pessoas.
A primeira parte da obra consiste em levantar o telhado para ampliar o espaço dos mezaninos...
A obra de ampliação prevê a construção de dois quartos grandes,  uma varanda com telhado verde, nova cozinha para recepção de grupos, refeitório e sala de estar/sala de aula.
Agora é só esperar que em breve estaremos lançando o cronograma de cursos de 2014.

 

 

 

 

Consultorias

Angelo Carrancho Rayol

Consultorias em:

- Sistemas produtivos sustentaveis
- Irrigação e adubação organica por gotejamento
- Aquaponia
- Produção de morango organico
- Desenvolvimento de sistemas agroflorestais
- Desenvolvimenot de horta organica
- Desenvolvimento de galinheiro ecológico para a produção de ovos organicos
- Adequação ambiental

TITULAÇÃO:


Biólogo (2001) / Permacultura e Agroecologia

EMPRESA/INSTITUIÇÃO DE VINCULAÇÃO:

Produtor Rural

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

- Proprietário e Administrador do Sitio Abaetetuba e da Agroindústria Mistura Fina desde 2005, Lumiar/Nova Friburgo;

- Planejamento e Implementação de Sistemas Agroflorestais;

- Consultoria de Ambientes Produtivos e Sustentáveis;

-Licenciamento Ambiental;

-Promotor e Coordenador de cursos e palestras na área de Sustentabilidade e Permacultura;

- Pesquisa e desenvolvimento de técnicas agroecológicas alternativas;

- Cultivo de orgânicos;

- Planejamento e execução de obras;

- Fornecimento/venda/entrega dos produtos cultivados no Sítio e produzidos na Agroindustria;

- Administração das finanças.


TEL.22-9262-8983
E-MAIL: acrayol@globo.com

Marta de Abranches

Cosultoria em:
- Fluxo de produção
- Boas práticas na fabricação de alimentos
- Elaboração de rótulos para alimentos
- Aulas de conservas, doces e geleias
- Legislação para a produção de alimentos.

TITULAÇÃO:

Bióloga (2002) / Microempreendedora Individual
EMPRESA/INSTITUIÇÃO DE VINCULAÇÃO:

Microempreendedora Individual / Produtora rural

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

- Comércio de Alimentos.

-Produção e plantio de mudas nativas e frutíferas, Sítio Abaetetuba (Lumiar/Nova Friburgo);

- Organização de cursos e palestras: Bioconstrução, Sustentabilidade e Culinária;

-Pesquisadora e responsável técnica pelo desenvolvimento de novos produtos para Agroindustria Mistura Fina (Lumiar/Nova Friburgo), responsável pelo controle de qualidade, de estoque e do treinamento dos funcionários ;

-Tutora do Curso de Licenciatura/UERJ Consórcio CEDERJ;

-Certificada em Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (SENAI), Aproveitamento Integral deAalimentos (SESI), Geléias e Doces de Corte (Ital), Controle Financeiro (SEBRAE), Empretec (SEBRAE)

Pós-graduaçao em segurança alimentar / Senai (cursando).


TELEFONE:
TEL. 21-9688-8909
E-MAIL: conservasmisturafina@gmail.com